石垣島の植物通販”ファンタジア”

View Cart
メールマガジンの登録・解除

ブラジル料理に欠かせないトウガラシ ビキーニョ:Biquinhoの種:1包(20粒)

型番レア! 5包限定
販売価格

900円(内税)

在庫数残り3包です
購入数
< ビキーニョ > ◎ビキーニョ:Biquinhoはブラジル原産のトウガラシで、ブラジル料理には欠かせない存在です。長さ2,3cmと小さく、赤カブを細長くした様な形で、見た目ももとてもかわいい品種です。 ◎スコヴィル値は100〜1000程度、パプリカが500〜2000、鷹の爪が50000ですので辛くないトウガラシで、実際に食べても辛さを全く感じません。フルーティな風味と食感を楽しむトウガラシです。 ◎本場ブラジルではシュラスコには欠かせず、生食、炒め物、ピクルスなど活用の幅が広い食材です。 ◎実は始め緑で、黄緑、黄色、橙色、赤と色を変えますが、どの段階でも用途に応じて収穫し利用できます。 ◎栽培は通常のトウガラシと同じで、暑さに強く丈夫で、鈴成りの豊産種です。