石垣島の植物通販”ファンタジア”

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入手困難 タイのしょうがカー:ガランガルの塊茎(塊茎1節 そのまま植付け可 写真は複数節):1包

型番レア 一押し!! 3包限定!! 第4種郵便送付
販売価格

2,400円(内税)

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◎カー(ガランガル)は、ショウガ科の多年草で、見掛けは硬くてごつい生姜と言った感じ。◎舌に来る辛味があり、日本の生姜とは全く別の独特な風味を持つ。まさに熱帯のショウガ!! ◎世界三大スープのひとつタイのトムヤムクンにはレモングラスと共に欠かせないスパイス。肉や魚の臭み消し作用があり、タイ料理やインドネシア料理、マレーシア料理等で広く利用されます。◎茎や葉、花も食用になり、生でも食べられる。◎漢方にも利用される。抗癌作用が注目されている。