＜　紫ヤマイモ　＞　◎沖縄で栽培されている美しい紫色のヤマイモです。栽培量が少ない希少品種です。　◎紫色は抗酸化物質アントシアニンで、ジオスゲニンも普通の山芋より多く含有されています。　◎ジオスゲニンは、別名「若返りホルモン」とも呼ばれる話題のDHEAと構造が良く似ており、同様の作用をすることが知られています。　◎DHEAは副腎から分泌されるホルモンの一種で、男性ホルモン（テストステロン）、女性ホルモン（エストラジオール）の前駆体（材料）です。DHEAは２０代〜３０代をピークに、加齢と共に急速に減少し、老化の原因になります。　◎ジオスゲニンは、若さの保持、意欲の増進、疲労回復、認知症の予防・改善に効果があると言われています。　◎栽培は普通のヤマイモに準じてください。