石垣島の植物通販”ファンタジア”

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クルクミン含有量が断トツ! Fantasia特選 スーパー秋ウコンの塊根(食用、苗用 長さ7cm程度2本又は相当量):1セット

型番一押し!! 第4種郵便送付:送料¥300 短期販売:2021年12月24日入金分まで
販売価格

2,400円(内税)

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< スーパー秋ウコン > ◎秋ウコンは、クルクミンの含有量が多いことで知られていますが、ここで紹介するスーパー秋ウコンは、クルクミンの含有量が多いFantasia選抜品種です。 ◎塊根内部は濃いオレンジ色で、さらに外皮もオレンジ色で、クルクミン含有量の多さが伺えます。 ◎ショウガと同じに様に、土に埋めておくだけで簡単に栽培できます。奄美以南では地植え放任栽培が可能で、その他の地域では冬季堀上げる保蔵するか、大鉢での栽培も可能です。

< 秋ウコン > ◎インド原産のショウガ科の植物で、インドでは紀元前から栽培されています。秋にクルクマに似た白い花を咲かせることから、秋ウコンと呼ばれ、和名:鬱金は”鮮やかな黄色”と言う意味です。 ◎秋ウコンの根茎の内部は、橙色がかった鮮やかな黄色でには、ほぼクルクミンの色と言えます。有効成分として、5%程度のクルクミン(ポリフェノールの一種)と5%程度の精油成分が含まれています。クルクミンの含有量は春ウコンの10倍です。 ◎クルクミンは黄色い色素として世界中で広く利用されています。身近な物ではカレーのターメリック、からし、たくあん、マーガリン、チーズの着色等々。 ◎沖縄では秋うっちんと呼ばれ、古くから民間療法に利用されてきたポピュラーな薬草です。二日酔いの抑止効果も期待できます。 ◎塊茎を摂取する場合は、薄く輪切りにしたり、すりおろして、生もしくは乾燥させて利用してください。苗にする場合は、適当な大きさにポキポキ折り、断面を3日ほど陰干しにして、排水の良い用土に植えてください。