＜　パラミツ（波羅蜜）　＞　◎クワ科の常緑高木で、熱帯・亜熱帯地方で栽培される世界最大の果実です。◎雌雄同株で、１本で結果します。果実は歪な楕円体で、長さ７０ｃｍ、幅４０ｃｍ、重さ５０Kgに達し、世界最大の果実といわれる所以です。　◎収穫したら一両日中に解体し、主に仮種皮（ドリアンの可食部分と同じ）を食します。弾力と歯応えがあり、かなり甘く風味は他のどの熱帯果樹にも似ていない独特のものです。

＜　パンノキ　＞　◎葉は５０ｃｍを超える。無核と有核品種がある。実は蒸して、種も炒って食べられる。

＜　パンノキ　＞　◎熱帯諸島のソウルフード。　◎無核と有核品種があり、どちらも可食、実は蒸して、種も炒って食べられる。　◎葉は５０ｃｍを超え、熱帯のパワーを感じさせる。

＜　絶品シマグワ（島桑）　＞　◎石垣島の自然に育まれ、密かに進化してきた隠れた存在、絶品シマグワ（島桑）。　◎濃厚な甘さと爽やかな香り、どれを食べても外れの無い、文句なしの絶品です。