石垣島の植物通販”ファンタジア”

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大人気!! あのメンマの原料になる竹!! マチク(麻竹)の苗(親竹からの株分け地堀苗):1苗

39,800円(内税)
< マチク(麻竹) > ◎ミャンマー原産のマチク属の竹で、筍はあのメンマの原料です。 ◎葉は大きく、熊笹の様におにぎりを楽に包めます。また。日本の竹と違い丸い株になり、地植え害草化することはありません。 ◎メンマは、筍を2時間ほど茹で、1ヶ月間乳酸発酵させ天日乾燥させた物です。日本で売られているメンマは、これを水で戻し味付けした物です。