石垣島の植物通販”ファンタジア”

View Cart
メールマガジンの登録・解除

毎年収穫できる 島らっきょうの苗セット(1ポット2〜3苗植え 葉折れがありますが正常です):1セット

型番島野菜の定番!! 夏場は地上部が少ないか無い状態
販売価格

1,200円(内税)

在庫数在庫0セット売り切れ中。


< 島らっきょう >






☆☆☆ 島野菜の定番!! 泡盛の友 最高!! ☆☆☆






☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆



島野菜、数あれど、島らっきょうは外せません。

学名は、本土のらっきょうと同じですが、地域野菜として長年沖縄で

栽培されてきたので、風味は別物になっています。

島らっきょうは、本土のらっきょうよりスリムで小振りで、

外観は、日本版エシャロットです。

シャキシャキした食感と独特の風味がたまりません。



この香り元は、アリシンで、ネギ、タマネギ、ニンニク、ニラなどの

香りの元と同じアリル硫化物です。

島らっきょうには、アイリンが含まれていますが、噛んだり、刻んだ

りして傷つくと、アイリンが分解されアリシンが発生し、特有の香り

になります。

アリシンには、血液がサラサラ効果と殺菌効果もあるり、漢方では

咳止めの薬に用いられます。



生で食べるのが最高で、味噌を付けて、カリッとどうぞ!!

その他、浅漬け、キムチ漬け、天ぷら、チャンプルーでどうぞ。

沖縄の居酒屋でも大人気メニュ−です。



島らっきょうは4月から9月に植え付けを行い、12月から6月頃
まで収穫されます。



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆






< 島らっきょうの播種・育苗 >






☆☆☆ 島野菜の定番 島らっきょうを是非どうぞ! ☆☆☆






































































          ☆☆☆ 播種 ☆☆☆
用土 排水性・保水性の良いもの。一例:市販の花、野菜用培養土等。
播種 種を用土に置き、浅く覆土(5mm)する。
潅水 過湿にならない様、乾かぬ様に管理。
日照 直射日光。
温度 昼20℃前後、夜間:15℃。
期間 約1、2週間で発芽。
備考
         ☆☆☆ 育苗 ☆☆☆
用土 排水性・保水性の良いもの。一例:市販の花、野菜用培養土等。
潅水 過湿にならない様、乾かぬ様に管理。
日照 直射日光。
気温 適温:昼15℃〜30℃、夜間10℃。 最低温度:−5℃。
肥料 不要。
植替 初めから大き目の鉢に植え植替えはしない。又は地植え。
備考

この商品を買った人はこんな商品も買ってます